{"id":3358,"date":"2017-01-06T23:36:28","date_gmt":"2017-01-06T23:36:28","guid":{"rendered":"http:\/\/deaixa.net\/recetas\/wordpress\/?p=3358"},"modified":"2025-11-05T21:37:42","modified_gmt":"2025-11-05T21:37:42","slug":"budin-de-pan-receta-de-bernadette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/2017\/01\/budin-de-pan-receta-de-bernadette\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn de Pan"},"content":{"rendered":"\n

Receta de Bernadette<\/em><\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n

1 libra de pan
1 lata de leche evaporada
1 taza de azucar blanca
3 huevos
1\/2 de barra de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
1\/4 cucharadita de nuez moscada (nutmeg)
1 cucharadita de vainilla
1\/4 de taza de ron
1\/4 de taza de nueces picaditas en pedacitos
1 cajita de pasas<\/p>\n\n\n\n

PREPARACION

1.Se calienta el horno a 350 grados.
2. Se engrasa el molde con mantequilla
3. Se le quitan las orillas al pan y se corta en pedacitos cuadrados
4. El pan se remoja en agua por unos 5 minutos
5. se desmenuza despues de sacarle el agua usando un colador.
6. Se mezclan con una batidora la mantequilla, los huevos y el azucar
7. Se les agrega la leche evaporada, la canela, la nuez moscada y la vainilla
8. Se le agrega el pan desmenuzado a esta mezcla.
9. Se le agrega el ron, las nueces y las pasitas.
10. Se vacia en el molde.<\/p>\n\n\n\n

Se cocina en bano Maria por una hora a 350 grados.

Se puede servir caliente con Helado de Vainilla.
En Puerto Rico se acostumbra a servirlo frio. Al sacar el budin del horno, se deja enfriar y luego se pone dentro de la nevera hasta que ya este frio, como si fuese un flan.<\/p>\n\n\n\n

Buen Apetito.<\/p>\n\n\n\n

Para variar se le puede agregar leche de coco y pedacitos de gengibre.
Se puede usar vino blanco en vez de ron.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Otras recetas:<\/p>\n\n\n\n

Budin de Pan <\/a> Que rica vida<\/p>\n\n\n\n

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