{"id":4125,"date":"2017-01-20T17:06:57","date_gmt":"2017-01-20T17:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/deaixa.net\/main\/?p=4125"},"modified":"2022-10-24T16:30:33","modified_gmt":"2022-10-24T16:30:33","slug":"sopa-de-brocoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/2017\/01\/sopa-de-brocoli\/","title":{"rendered":"Sopa de Br\u00f3coli"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Receta de Aixa<br><\/em>adaptada del libro &#8220;The Joy Of Cooking&#8221;<br>por Irma Rombauer y Marion Rombauer Becker. 1973<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">1 cabeza de&nbsp;Br\u00f3coli<br>1\/4 de taza de mantequilla<br>3 ramas de apio<br>2 cdas. de cebolla picadita<br>1\/4 taza de harina de trigo<br>4 tazas de caldo de pollo<br>2 tazas de crema de leche<br>1 pisca de nuez moscada<br>sal al gusto<br>1 cdta. de paprika<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">PREPARACION<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Se enjuaga el brocoli y se pica en pedacitos. Se deja escurrir.<\/li><li>Se pelan las ramas del apio, se enguagan la armas y se cortan en pedacitos. Se guardan aparte.<\/li><li> En una olla se derrite la mantequilla.<\/li><li>Se doran las cebollas y el ajo en la mantequilla<\/li><li>Se a\u00f1ade la harina a las cebollas y apio poco a poco.<\/li><li>Se le a\u00f1ade poco a poco el caldo de pollo para que la harina se disuelva bien.<\/li><li>Cuando comienza a hervir el caldo, e le agregan los trocitos de brocoli. Se deja hervir unos 15 minutos.<\/li><li>Se pueden licuar el brocoli en este punto, y luego volver a colocar en la olla.<\/li><li>Unos 15 minutos antes de servir la sopa, se le a\u00f1ade la crema de leche hasta que de un hervor.<\/li><li>Se sazona con sal, nuez moscada y paprika al gusto.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Para variar se le pueden a\u00f1adir hongos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de Aixaadaptada del libro &#8220;The Joy Of Cooking&#8221;por Irma &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4935,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[104,30],"tags":[62,77],"class_list":["post-4125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta-de-aixa","category-familia","tag-las-sopas","tag-vegetariana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4125"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4936,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4125\/revisions\/4936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}