{"id":4679,"date":"2014-06-11T20:45:00","date_gmt":"2014-06-11T20:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/deaixa.net\/recetas\/?p=20"},"modified":"2024-08-07T18:22:44","modified_gmt":"2024-08-07T18:22:44","slug":"mojito-todo-mezclado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deaixa.com\/recetas\/2014\/06\/mojito-todo-mezclado\/","title":{"rendered":"Mojito: “Todo Mezclado”"},"content":{"rendered":"\n

Receta de Yendris Patterson<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/h3>\n\n\n\n

10 hojas de menta fresca, como m\u00ednimo.
1 o 2 cucharaditas de Az\u00facar negra de preferencia aunque tambien se puede usar az\u00facar blanca.
1 vaso de chupito de zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

PREPARACION<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Se mezclan estos ingredientes dentro de un vaso de 8 a 10 oz. con una cucharita.<\/li>\n\n\n\n
  2. Se le a\u00f1ade Ron Blanco, de preferencia “Havana Club”, o cualquier otro ron de un 25% a un 40% de alcohol, hasta que el vaso quede 2\/3 lleno como en la foto<\/li>\n\n\n\n
  3. Hielo picado que llene el vaso<\/li>\n\n\n\n
  4. Agua gaseosa mineral para que le de un gusto mas dulce<\/li>\n\n\n\n
  5. Se mezcla todo otra vez con la cuchara.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Salud!<\/p>\n\n\n

    \n
    \"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Caminando por las calles de Barcelona, en el verano del 2007,  me invitaron a entrar a la galeria \u201cDellalum\u201d para que conociera la exhibicion :
    MERCADO PARALELO – las pinturas de     Yendris Patterson<\/a><\/span>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    As\u00ed fu\u00e9 que conoc\u00ed al Artista Cubano, Yendris Patterson, pintor y ademas restaurador de obras de arte en Havana bajo los auspicios de la UNESCO, quien se encontraba listo para hablar de su obra. Adem\u00e1s de ser buen pintor, ha sido buena gente. Me invito un mojito y compartio conmigo su receta, la aut\u00e9ntica receta de La Habana. Mientras preparaba el mojito, no tuvo ningun inconveniente en que yo copiara su receta. Al contrario, no solo dejo que le tomara fotos a cada paso, tambien hizo hincapie en que para ser autentico, se debe preparar solamente con un ron autenticamente Cubano Ron Blanco o Havana Club.<\/p>\n\n\n\n

    Al brindarme el vaso de mojito, Yendris agreg\u00f3 que le qued\u00f3 como dir\u00eda Nicol\u00e1s Guill\u00e9n: TODO MEZCLADO.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Nicol\u00e1s Guill\u00e9n, 1902 – 1989, Cuba<\/a><\/p>\n\n\n\n

    El son entero, Obra po\u00e9tica 1920-1972, La Habana, Instituto Cubano del Libro, 1972<\/p>\n\n\n\n

    SON NUMERO 6<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Yoruba soy, lloro en yoruba
    lucum\u00ed.
    Como soy un yoruba de Cuba,
    quiero que hasta Cuba suba mi llanto yoruba,
    que suba el alegre llanto yoruba
    que sale de m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

    Yoruba soy,
    cantando voy,
    llorando estoy,
    y cuando no soy yoruba,
    soy congo, mandinga, carabal\u00ed.
    Atiendan, amigos, mi son, que empieza as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n

    Adivinanza
    de la esperanza:
    lo m\u00edo es tuyo,
    lo tuyo es m\u00edo;
    toda la sangre
    formando un r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

    La ceiba ceiba con su penacho;
    el padre padre con su muchacho;
    la jicotea en su carapacho.
    \u00a1Que rompa el son caliente,
    y que lo baile la gente,
    pecho con pecho,
    vaso con vaso
    y agua con agua con aguardiente!
    Yoruba soy, soy lucum\u00ed,
    mandinga, congo, carabal\u00ed.
    Atiendan, amigos, mi son, que sigue as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n

    Estamos juntos desde muy lejos,
    j\u00f3venes, viejos,
    negros y blancos, todo mezclado;
    uno mandando y otro mandado,
    todo mezclado;
    San Berenito y otro mandado
    todo mezclado;
    negros y blancos desde muy lejos,
    todo mezclado;
    Santa Mar\u00eda y uno mandado,
    todo mezclado;
    todo mezclado, Santa Mar\u00eda,
    San Berenito, todo mezclado,
    todo mezclado, San Berenito,
    San Berenito, Santa Mar\u00eda,
    Santa Mar\u00eda, San Berenito,
    \u00a1todo mezclado!<\/p>\n\n\n\n

    Yoruba soy, soy lucum\u00ed,
    mandinga, congo, carabal\u00ed.
    Atiendan, amigos, mi son, que acaba as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n

    Salga el mulato,
    suelte el zapato,
    d\u00edganle al blanco que no se va\u2026<\/p>\n\n\n\n

    De aqu\u00ed no hay nadie que se separe;
    mire y no pare,
    oiga y no pare,
    beba y no pare,
    coma y no pare,
    viva y no pare,
    \u00a1que el son de todos no va a parar!<\/p>\n\n\n\n

    En cuanto a su obra artistica, Yendris tambien hace fotografia en blanco y negro. Toma fotos de gente que hace los trabajos en una sociedad de consumo, de las gentes que duerment en las calles, etc. Para m\u00e1s informacion: http:\/\/www.yendrispatterson.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n