Comparto con ustedes una colección de recetas caseras favoritas que he recogido de familiares y de revistas.
Mis primeras recetas fueron las que mi mamá me dió en una libreta escrita por ella, cuando me casé. Incluyó algunas de las que aprendió de sus amigas durante la época de su club internacional de cocina, cuando viviamos en Rio.
Mas tarde aprendi secretos de la culinaria Peruana con las mujeres en la familia de mi marido. Todas ellas son cocineras excelentes. Nuestro primo en Buenos Aires también heredó esa cualidad. Lo mismo mi marido.
Mis hijos ahora se han puesto exigentes y han encontrado ellos mismos algunas recetas que reflejan sus gustos y otras que son practicas para sus vidas de estudiantes.
Las recetas de mi abuela han influenciado nuestra cocina. En especial a la de mi primo, quien ahora es un chef de mucho éxito.
Los libros de cocina, al igual que las revistas y los restaurantes han sido también una buena fuente de las recetas favoritas.
Ahora sí resultara facil tener toda esta información a mano, lista para cocinar!
Saludos!
Aixa
P.S: