Receta de Lourdes
INGREDIENTES
1 lata de gandules
1 cubito de caldo de pollo o de res
Aceite de Oliva
Vinagre
PICADILLO
1 cebolla
1 pimiento rojo
un par de hojas de recao (cilantro de hoja ancha)
cilantrillo
aji dulce
ajo al gusto
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
- Se hierven los gandules con un cubito de caldo de pollo o de res
- Se cortan los ingredientes del Picadillo en trozos pequeños. Se les agrega el aceite y el vinagre
- Se agrega los gandules con el Picadillo y se mezcla todo muy bien
- Se guarda en la nevera hasta que se la hora de servirlo
- Se sirve con galletas saladas, tostones o con nachos
Otra versión de esta receta la pueden encontrar en YouTube: