Receta de Yvana, desde su casa en Chorrillos, Lima. 6 de Abril 2025
INGREDIENTES
Asado de Tira sin hueso
Harina de trigo
Vino Malbec
Cubito de caldo de res
Tocino Otto Kunz Ahumado
cebolla blanca
zanahorias
mantequilla
champiñones
azúcar
sal
Preparación
Enharinar y freir
Echar vino malbec
Cubito con agua
Tocino otto kunz ahumado
2 horas fuego lento
Aparte se preparan juntos en mantequilla y se le agregan al fin por media hora mas:
cebolla blanca
tocino
zanahoria
y champiñones en mantequilla
Al final azúcar y sal al gusto.
